Erdnuss-Creme mit Avocado selbstgemacht von HotTomBBQ. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von HotTomBBQ

published: 25.08.2016

geändert: 25.09.2016

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Zutaten

240 g Seidentofu
4 EL Limettensaft
4 EL ungesalzen Erdnüsse, gehackt
Prise Salz
Prise Cayennepfeffer
1 Avocado, reif
2 Tomaten
Handvoll Sprossen, z.B. Linsen-,Rettich oder Radieschensprossen

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Zubereitung

1. Erdnüsse in den Mixtopf geben und für 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

2. Den Seidentofu, 2 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und für 3 Min./Stufe 4 pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel rausheben und in Spalten schneiden. Die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen und auch schneiden.

4. Jetzt alles auf einem Teller anrichten und den übrigen Limettensaft hinzugeben.

5. Anschließend die Seidentofu-Creme draufgeben und mit Sprossen bestreuen.

Tipp

schmeckt ambesten zu Weißbrot und Mischbrot sorten.

ambesten Kühl lagern

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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