Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Burgersoße
- 1/2 Zwiebel, ca. 30 gramm
- 60 Gramm Essiggurken
- 60 Gramm Mayonnaise
- 30 Gramm Ketchup
- 40 Gramm Senf
- 250 Gramm Quark, 20% Fett
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika edelsüß
- 1 Esslöffel Essiggurkensud
- 1/2 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Gurken bei 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben und 10 sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.
Tipp
Anstatt Quark kann man auch 1 Becher Schmand benutzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Burgersoße schmeckt sehr lecker. Im Prinzip ist da allles drinnen was wir sowieso auf den Burger tun. Ist natürlich wenn es gemischt ist etwas schneller für alle. Interessant fand ich den Quark. Das kannte ich so nicht, hat aber sehr gut geschmeckt.
Nur auf die Mengenangabe hatte ich nicht so geachtet. Es war für uns etwas zu viel. Das nächste mal werden ich für 4 Personen höchstens die Hälfte machen. Und das wird wohl noch zu viel sein. Wäre interessant zu wissen wie lange sich die Soße hält.
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