Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gebrannte Mandeln
- 400 Gramm Mandeln, ungeschält
- 20 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker, weiß
- 80 Gramm Zucker, braun
- 1/2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Teelöffel Zimt, oder Lebkuchengewürz
- 10 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Mandeln, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt 6 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 mischen.
Wasser hinzufügen 9 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 vermengen.
Anschließend alles auf einen mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und 10 Minuten 160°C Umluft backen.
Auf dem Blech gut austrocknen und auskühlen lassen.
Tipp
Auf keinen Fall mehr Wasser zugeben.
Mit Messbecher erhitzen.
Aufpassen, dass die Mandeln im Ofen nicht verbrennen.
Linkslauf nicht vergessen.
Wichtig ist die Mischung aus braunem und weißem Zucker.
Bei der Hälfte der Menge verändert sich die Zubereitungszeit nicht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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