Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
37min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 500 Gramm Äpfel, Geschält und geviertelt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Rum 40%
- 1 Teelöffel Glühweinzucker, Rezept steht hier in der Rezeptwelt
- 250 Gramm Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel in den Mixtopf geben und kurz , 2 Sek , Stufe 5 grob zerkleinern.
alle anderen Zutaten dazu geben und 6 Minuten auf Stufe 1 / Varoma kochen.
In heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen , fertig
Tipp
Bitte darauf achten, je süßer der Apfel je weniger Zucker ist nötig, diesen also evtl. reduzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!👍
Sehr lecker und schnell gemacht.
Ist ein wenig zu fest geworden, aber das ändert ja nichts am Geschmack 😊
Vielen Dank fürs Einstellen - verdiente 5* 👍
SchnellundEinfach sagt Danke für das Rezept. Ist nicht nur als Geschenk gut angekommen.Wird auch unterm Jahr mal gemacht werden. Den Glühweinzucker habe ich natürlich auch gemacht.
Ich mache diese Marmelade schon das 5 Jahr und alle freuen sich. Ich werde morgen noch schnell eine doppelte Portion Glühweinzucker machen, denn ich habe meinen TM31 verkauft und er wird am Sonntag abgeholt und der neue TM6 ist noch nicht da. Die Marmelade kann ich zur Not auch ohne TM31 machen aber nicht den Zucker. Meine Familie und Freunde wollen ja beschenkt werden.
Ich mache diese Marmelade nun schon einige Jahre immer wieder in der Herbst- und Weihnachtszeit. Sie ist super lecker und die Beschenkten waren bisher immer begeistert. Hab auch schon mal Studentenfutter mit verarbeitet, das war auch klasse.
Leckere Grüße
Maike
Weiß jemand, wie viele Gläser (125 ml) man aus der Menge bekommt?
Sehr lecker. Hab die doppelte Menge gemacht mit Rosinen und gehackten Mandeln.
Habe heute 12 Gläser Marmelade gemacht, schmeckt wirklich top
. Ich habe noch Mandeln und Rumrosinen zugefügt. Ist auch super als Mitbringsel. Dafür gebe ich gerne 5 Sterne.
Sehr lecker! Habe Gelierzucker 3:1 genommen, die Menge entsprechend reduziert und auch Zitronensäure hinzugefügt. Ich hatte Cox Orange als Apfelsorte, würde aber nächstes Mal noch mehr Zitronensäure oder Saft verwenden. War super, aber ich brauche es nicht so süß. 😊
Richtig gut! Hab statt diesem Glühweinzucker ein bisschen Lebkuchengewürz dazu und statt rum 43er Likör Hatte nix anderes da.
Ist sehr lecker geworden
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