- TM31
Zutaten
Aprikosen-Vanille Marmelade
- 1000 g Aprikosen
- 1 Stück Vanilleschote
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.
In den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe: 10 pürieren.Das Mark einer Vanilleschote und den Gelierzucker dazu geben und alles 10 Sekunden auf Stufe: 3 vermengen.
Die ausgekrazte Vanilleschote zum auskochen dazugeben.
Die Marmelade 12 Minuten bei 100 Grad auf
"Linkslauf" Stufe: 2 kochen.Gelierprobe machen. (Wenn noch nicht fest genug, 2-3 Minuten weiter kochen lassen).
Die ausgekochte Vanilleschote raus holen.
Alles nochmal 10 Sekunden auf Stufe: 10 verrühren (dann wird sie ganz samtig).
Die fertige Marmelade in ausgekochte Gläser umfüllen. Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
Aprikosen-Vanille Marmelade
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Marmelade schmeckt so lecker. Die Vanille passt toll zu Aprikosen. Habe noch etwas Zitronensaft dazu gegeben
Super Rezept schnell, einfach und super lecker
Sehr lecker, habe es auch mit Vanillezucker gemacht. Danke fürs Einstellen !!!
Super lecker! Danke!
Sehr lecker schnell fertig