Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 06.10.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Äpfel
  • 300 g Apfelsaft
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Vanillezucher
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Äpfel schälen, grob würfeln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 8-10 Sek/Stufe 10 musig verarbeiten. Die restlichen Zutaten dazu und 15 Min/100° einkochen. Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und 5 Min auf den Deckel stellen.

Tipp

Die Marmelade schmeckt nicht "kartoffelig", lecker nach Apfel ohne zu süß zu sein und ist eine echte Geschmacksüberraschung

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel - Kartoffelmarmelade
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Kommentare

  • 30. September 2023 - 23:23
    4.0

    Spannende Kombination - ich habs heute ausprobiert und es roch prima. Einfach gemacht, gut beschrieben.
    Ich vertrag Apfel nicht und bin sehr gespannt, wie die Esser drauf reagieren.

    Danke fürs Rezept!

    Andrea64

  • 28. September 2023 - 14:30
    5.0

    Danke für dieses leckere und besondere Rezept

    Da unsere Apfelernte in diesem Jahr etwas 'mau' ausfiel, probierte ich dieses Marmeladenrezept aus und bin vollauf begeistert. Mit ein paar Tropfen Bittermandelaroma schmeckt sie wie frischer Marzipan und ist bei uns nicht nur auf dem Brot sondern ebenso im Joghurt und Quark beliebt.

    - STOP and smell the ocean -

  • 18. September 2023 - 12:16
    5.0

    Köstlich 😍 ich war sehr skeptisch mit der außergewöhnlichen Variante, aber mega lecker mit Bittermandelöl, schmeckt überhaupt nicht kartoffelig

    Lieben Dank für's Rezept!

  • 24. Juli 2022 - 22:37
    5.0

    SmileSuperleckere Marmelade, werde ich in meiner Sammlung aufnehmen. Habe statt Apfelsaft, frischgepressten Oragensaft genommen.

  • 8. November 2021 - 12:35
    5.0

    Schmeckt hervorragend! Auch der Rest meiner Familie ist sehr angetan. Habe mit Bittermandelaroma veŕfeinert- erinnert geschmacklich an Marzipan

  • 26. Oktober 2021 - 15:43
    5.0

    sehr lecker und schnell gemacht! Ich freue mich schon, die Marmelade bei meiner Familie zu testen und natürlich zu verschenken tmrc_emoticons.-)

  • 1. November 2020 - 18:23
    5.0

    Von mir 5 Sterne, für das ausgefallene Rezept. Schmeckt mega und das mit Kartoffeln in einer Marmelade 😂. Danke, für das Rezept 💐

  • 16. April 2019 - 10:03
    5.0

    Smile So, heute ist mal wieder diese leckere Marmelade dran.... Wink

    vielen Dank

  • 21. Dezember 2016 - 08:12
    5.0

    Wo sind meine Sterne???


    So, jetzt aber

  • 15. November 2016 - 20:53
    5.0

    Klasse Rezept, hab sie gerade gekocht Smile

    Verdient die vollen 5 Sterne.

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