Zutaten
Ananas Sweet Chili Soße
- 250 Gramm Ananasstücke
- 40 Gramm Chilischoten scharf
- 4 Zehen Knoblauch
- 200 Gramm Wasser o. Ananassaft
- 2 Esslöffel Weinessig
- 150 Gramm Kokosblütenzucker
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Limette, Saft und abgeriebene Schale
- 1 Esslöffel Maisstärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Ananas, die Chilis und den Knoblauch mit dem Wasser/Saft 15 Sek./Stufe 10 pürieren.
Die pürierte Mischung mit Essig, Kokosblütenzucker, Salz, Limettensaft und Schale 3 Min./100°C kochen.
Die Maisstärke mit etwas Wasser verrühren, in den Mixtopf und nochmal 1 Min./90°C/Stufe 2 bis die Soße verdickt ist.
In saubere Gläser füllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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