Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 17.10.2019
Zutaten
Zucchini Linsen Curry
- 1 Teelöffel Öl
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zucchini, in Stücken
- 250 Gramm rote Linsen
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 3 Teelöffel Green Thai Currypaste
- 10 Kartoffeln, geschält, in Würfeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch für 3 Minuten in einer Pfanne mit einbisschen Öl anschmoren lassen.
Zucchini dazugeben und schmoren lassen.
Linsen hinzugeben mit der Gemüsebrühe für 5 Min./100 °C/Stufe
"Sanftrührstufe" im Thermomix kochen lassen.
Kartoffeln und Currypaste hinzugeben und weitere 10 Min./100°C/Stufe"Sanftrührstufe" kochen und in eine Schüssel umfüllen.
Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und umrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wieviel Gramm sind denn 10 Kartoffeln? Je nach Größe kann das Gewicht stark variieren.
Super lecker, verstehe die Kritik nicht
Poldi12: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept so unübersichtlich ist. Werde es definitiv nochmal überarbeiten.Zuerst schmort man die Zwiebeln, den Knoblauch und die Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl an.In der Zwischenzeit kann man schon mal die Linsen mit der Gemüsebrühe im Thermomix kochen.Danach fügt man Kartoffeln und Currypaste zu den Linsen und kocht dies ebenfalls nochmal.Zum Schluss gibt man noch die geschmorte Zucchini, den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und rührt alles einmal um.
VG und Danke für den Kommentar!
Heaven2206: Es tut mir sehr leid, dass das Rezept so unübersichtlich ist. Werde es definitiv nochmal überarbeiten.
Zuerst schmort man die Zwiebeln, den Knoblauch und die Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl an.
In der Zwischenzeit kann man schon mal die Linsen mit der Gemüsebrühe im Thermomix kochen.
Danach fügt man Kartoffeln und Currypaste zu den Linsen und kocht dies ebenfalls nochmal.
Zum Schluss gibt man noch die geschmorte Zucchini, den Knoblauch und die Zwiebeln hinzu und rührt alles einmal um.
crisu15: Freut mich, dass das Rezept geschmeckt hat☺️
Wenn in der ersten Zeile stehen würde: 3 Min. im Thermomix schmoren lassen - dann wäre die Sache klar - alles wird im Thermomix zubereitet.
Eine lichtvolle Zeit
Haben das Rezept komplett im Thermomix gemacht, war kein Problem.
Da unsere Tochter mit isst, die Currypaste reduziert.
Fazit: Sehr lecker und schnell, wird es wieder geben!
Verstehe das Rezept auch nicht. Wird da zwischendurch was umgefüllt? Da fehlen eindeutige Angaben
Es ist mir leider nicht ganz klar was in der Pfanne und was im TM gemacht wird ? Nur Linsen im TM ? Zucchini und Zwiebeln in der Pfanne? VG
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