Zucchini Blinis sehr lecker von Petco. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

6 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Petco

published: 04.11.2016

geändert: 27.01.2017

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Zutaten

Zucchini Blinis sehr lecker

2 EL Kokosmehl
2 Stück Eier
2 Eiersatz Chiasamen
400 g Zucchini gerieben
1 EL Kokosöl

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Zubereitung

Zucchini Blinis

Zubereitung Ei-Chia-Ersatz: 2 Essl Chiasamen mit 6 Essl. Wasser verrühren und mindestens 15 min. quellen lassen.

Mehl in die Eier sieben und verquirlen.

Zucchini in Stücken in den

geben und auf Stufe 3,5 etwa 3-4 min zerkleinern und zu der Mehl- Eiermischung geben mit Kräutersalz, Kräutern nach Wunsch und Pfeffer, verrühren, abschmecken und in kokosöl ausbacken.

Tipp

man kann auch den Chia-Eiersatz weglassen und einfach zwei Eier mehr dazu geben.

Oder Leinsaat nehmen um die Eier zu ersetzten. Dazu mahlt man für dieses Rezept zwei Esslöffel Leinsaat und vermischt das Mehl mit 6 Essl. Wasser und lässt es 10 min stehen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch