Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.03.2013
geändert: 04.04.2016
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 400 g Möhren, in Stücken
- 200 g Risottoreis
- 1 TL Curry
- 8 Prisen Kreuzkümmel
- 40 g Olivenöl nativ
- 700 g Gemüsebrühe, heiß
- 400 g stückige Tomaten/Pizzatomaten
- 100 g Frischkäse, mit Joghurt
- 1 TL Salz
- 8 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch, Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Reis, Gewürze und Öl zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
- Heiße Gemüsebrühe und Tomaten zugeben und 22 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" ohne Messbecher garen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. - Frischkäse, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 verrühren und kurz ziehen lassen.
Bemerkungen:
- Man kann auch Milchreis/Rundkornreis verwenden.
- Nach Geschmack mit Parmesan servieren.
- Dazu passt gut ein Blattsalat mit "Salatsosse auf Vorrat".
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Volltreffer!👍🏽
Perfekt! Sehr lecker- machen wir auf jeden Fall wieder.
Sehr lecker! Gibt es jetzt öfter. Auch die Kinder mochten es!
Sehr lecker.
Für uns jedoch ohne Curry und Kümmel, dafür aber mit Cayennepfeffer.
Wird es sicher öfter geben-
Danke fürs Rezept
Sehr lecker. Ich habe allerdings 150ml weniger Wasser genommen. Hat gereicht.
Lg von der Ostsee
Sehr sehr lecker! Habe dieses Risotto schon 2x gekocht und kann es nur weiter empfehlen. Die Menge ist recht viel, sodass ich gut die Hälfte einfrieren kann. Danke für die schmackhafte Variation!
Mal eben nebenher gekocht und überrascht wie toll es schmeckt. Wird es öfters geben.
Soooooooo lecker!!!!!
suuuuper lecker!!! wird es wieder geben!!! vielen dank daür
Bei uns teilten sich die Meinungen, während es mir gut schmeckte, fand mein Mann es nicht gut. Evt. Werde ich es ohne Zitrone Probieren.
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