Tomaten-Sahne-Nudeln von Flotte Karotte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Flotte Karotte

published: 30.04.2020

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Zutaten

Tomaten-Sahne-Nudeln

100 Gramm würziger Käse, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 Gramm Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
450 Gramm Gemüsebrühe, kräftig
200 Gramm Cremefine zum Kochen oder Sahne
200 Gramm Milch
400 Gramm Pizzatomaten oder passierte Tomaten
1,5 Teelöffel Salz
Pfeffer
1 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
400 Gramm Nudeln

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Das koche ich heute

Zubereitung

Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 8, umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf, 5 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 2.

Restliche Zutaten, bis auf die Nudeln, in den Mixtopf geben, 8 Min./100°C/Stufe 2.

Nudeln in den Mixtopf zugeben und kochen, Zeit nach Packungsanweisung/100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" .

Käse dazugeben, 3 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" .

Guten Appetit!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch