thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 500 g Rosenkohl, (geputzt)
  • 7-10 Datteln ohne Kern
  • 2 EL Sherryessig, Wahlweise auch Balsamicoessig mit einem Schuss Sherryessig

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Rosenkohl in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek/Stufe 4 zerkleinern. Den Rosenkohl mit etwas Wasser uns Salz in einer Pfanne dünsten/braten.

  2. Die Datteln in den Mixtopf geben und ca.3 Sek./Stufe 4 erkleinern. Sherryessig (falls nicht vorhanden: Balsamicoessig mit einem Schuss Sherry) in den Mixtopf geben und ca. 10 min./Stufe 2/100° einkochen.

  3. Die Datteln unter den garen Rosenkohl mischen und servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Rosenkohl mit Datteln

Drucken:

Kommentare

  • 5. Januar 2021 - 13:16

    Ich habe ein Rezept Rosenkohl gebraten aus dem Ofen.
    Zwiebeln und Rosenkohl 5 Min. Anbraten
    dann bei geschlossenem Deckel etwa 10 Min. Dünsten
    in den letzten 2-3 Minuten Deckel abnehmen
    schmeckt mit den Datteln hervorragend
    Durch das Braten des Rosenkohl schmeckt er nicht mehr nach Kohl

  • 12. November 2020 - 23:33

    muss man den Sherry-Essig zu den Datteln geben? oder die Datteln vorher rausnehmen, bevor der Essig eingekocht wird?

  • 1. Oktober 2018 - 21:37
    5.0

    sehr lecker! da es es uns etwas zu süß war, haben wir noch 80g Schafskäse light untergemischt. Perfekt! Smile

  • 3. März 2016 - 21:01
    5.0

    Schmeckt erstaunlich lecker! Ich war neugierig und aber auch skeptisch. kein Grund!

     

    Danke

  • 30. September 2013 - 22:59
    3.0

    Von vieren beim essen, war ich die einzige die es tatsächlich aß, fand es aber recht trocken. Hatte extra guten sherry Essig besorgt.

  • 20. Februar 2013 - 22:26

    Hallo Thomsi,

    ehrlich gesagt kann ich dir nicht genau sagen, wie lange ich den Rosenkohl dünste/anbrate. Ist natürlich auch davon abhängig bei welcher Temperatur man dünstet/brät oder auch wie lange mögliche Beilagen noch benötigen. Auch die Frage, wieviel Wasser man zwischendurch hinzufügen sollte ist wohl eher eine Gefühlssache. Eine kleine Kostprobe zwischendurch hilft  sont bestimmt bei der Frage ob der Rosenkohl schon gar ist.

    Viel Spaß beim kochen und guten Appetit!

     

  • 18. Februar 2013 - 12:08

    Hallo udid!! Das hört sich sehr lecker an!! Wie lange brätst du denn den Rosenkohl? Ich kenn ihn nur gekocht, aber gebraten mit Datteln!!! Mjam Mjam!!! Lieber Gruß thomsi  <img class=">

Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: