Rahmgemüse von Grueni.Mausl. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Grueni.Mausl

published: 29.08.2017

geändert: 29.08.2017

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Zutaten

Rahmgemüse

1 Zwiebel, halbiert
70 Gramm Knollensellerie, in Stücken
20 Gramm Öl
220 Gramm Karotten
420 Gramm Kohlrabi
450 Gramm Kartoffeln
600 Gramm Wasser
1 EL Gemüsebrühpulver
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
50 Gramm Schmelzkäse
1/2 TL Salz
1 Msp. Muskat gem.

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Zubereitung

Zwiebel und Sellerrie im

8 sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten

Karotten, Kohlrabi und Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Wasser und Gemüsebrühe in den

geben und 22 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Restliche Zutaten (+evtl. Wiener, Salami, Debreziner) zugeben und noch einmal 4 Min./90°/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.

Tipp

Anstelle von Kartoffeln Süßkartoffel nehmen, Gemüse variabel

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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