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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.08.2017
geändert: 29.08.2017
Zutaten
Rahmgemüse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 70 Gramm Knollensellerie, in Stücken
- 20 Gramm Öl
- 220 Gramm Karotten
- 420 Gramm Kohlrabi
- 450 Gramm Kartoffeln
- 600 Gramm Wasser
- 1 EL Gemüsebrühpulver
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 50 Gramm Schmelzkäse
- 1/2 TL Salz
- 1 Msp. Muskat gem.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Sellerrie im
"Mixtopf geschlossen" 8 sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten - Karotten, Kohlrabi und Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Wasser und Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 22 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen. - Restliche Zutaten (+evtl. Wiener, Salami, Debreziner) zugeben und noch einmal 4 Min./90°/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Tipp
Anstelle von Kartoffeln Süßkartoffel nehmen, Gemüse variabel
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Herbst
Winter
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Kinder in der Küche
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