Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.03.2018
geändert: 11.03.2018
Zutaten
Indisches Linsen-Gemüse-Gericht
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 Gramm Öl
- 2 Kartoffeln, in Stückchen
- 4 Möhren, in Stückchen
- 100 Gramm Linsen
- 600 Gramm Gemüsebrühe
- Ingwerpulver
- Kurkuma, Koriander
- 200 Gramm Kokosmilch
- 200 Gramm Blattspinat, TK, aufgetaut
- Knoblauch, optional
- Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Öl in den Topf geben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Kartoffeln, Möhren, Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen sowie Knoblauch, Kurkuma und Ingwer.
20 Minuten / 95 Grad / Linkslauf Stufe 1 köcheln.
Nun den Spinat und die Kokosmilch hinzugeben, sowie den Koriander und das Chilipulver.
10 Minuten / 95 Grad / Linkslauf Stufe 1 weiterköcheln.
Mit Salz abschmecken und heiß servieren.
Tipp
2 gestückelte Tomaten könnten mit dem Spinat in den Mixtopf gegeben werden.
Als ich die letzten 10 Minuten einstellte, drehte ich die ersten 3 Sekunden nicht auf 1, sondern auf Stufe 3, damit der Spinat und die Kokosmilch gut untergehoben werden. Dann gleich auf Stufe 1 und ganz wichtig Linkslauf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
😋😋😋sehr sehr lecker. Wir lieben sie. Ich habe sie heute zum ersten Mal gekocht. Für 4 Personen etwas zu wenig. Daher habe ich 4 Kartoffeln genommen. Mit frischem Ingwer ein Gedicht. Beim nächsten Mal gibt es selbstgemachtes Naan Brot dazu.
Ich liebe es und könnte mich buchstäblich reinlegen. Der Spinat war so zart und die Mischung mit der Kokosmilch als Geschmacksnote und die Linsen. Perfekt.
Eine sehr leckere Suppe. Bei mir musste der Spinat aus der TK aufgebraucht werden. Die Kartoffeln und die Möhren habe ich mit Stufe 4,5 zerkleinert. Mit frischem Ingwer - super!
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