- TM31
Zutaten
Zubereitung
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
- 20 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Currypulver
- 500 g gemischtes Gemüse, in Stücken, z.B. Paprika, Zucchini, Möhren, Fenchel, Brokkoliröschen, evtl. Pilze
- 600 g heißes Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 500 g Kartoffeln, in Würfeln
- 2 EL Brühpulver (Gemüsebrühe)
- 1-2 EL getrocknete Gewürze, z.B. italienische Würzmischung, Rosmarin, Thymian
- Paprikapulver mild
- (Cayenne-) Pfeffer
ggf. noch hinzufügen
- 1-2 EL Sojaschnetzel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz auf St. 5 stellen.Öl und Currypulver dazugeben und 3 Minuten auf der Stufe "Varoma" andünsten.
Kartoffeln und Gemüse, Wasser und die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und im 
"Linkslauf" 25 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad köcheln lassen.Wer mag, kann ca. 10 Minuten vor dem Garende noch Sojaschnetzel dazugeben und mitkochen lassen.
Anschließend mit Gewürzen abschmecken und anrichten.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, mach ich wieder
veganforanimals: Was ist das denn für ein blöder Post? Solche Kommentare auf Nachrichten anderer Teilnehmern gehen ja wohl gar nicht. Sowas hat uns hier noch gefehlt !
Japonica72: kotz
immer wieder variabel und lecker
Super lecker und gesund! Ich habe die Kartoffeln durch die doppelte Menge Gemüse ersetzt. Bei mir gab es Zucchini, eine Möhre, Fenchel, Paprika und ein kleines Stück Lauch. Hat mich begeistert und gibt es jetzt sicherlich sehr oft. Ach, und ich habe nur 20 min. Kochzeit eingestellt. War perfekt.
Spitze!!!😊 So schnell und lecker
und so gesund 
Ich habe es auch abgeändert, da kann man total kreativ sein, indem, was man alles rein gibt...
Gibt es auf jeden Fall wieder, dann auch nur mit 20min Kochzeit.
Vielen Dank für das tolle Rezept🤗
Sehr lecker. Ich habe Quorn statt Sojaschnetzel genommen, schmeckt ultralecker. 5 Sternchen für den Eintopf.
Voll lecker,hab etwas angebratenes Rinderhack dazugetan,dankeschön
Schmeckt sehr gut. 20 min Garzeit reichen aus.
Hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das leckere Rezept!!!