Hauptgerichte mit Gemüse

Couscous Bratlinge

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15h 15min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von magini-zauberin
published: 27.04.2016
geändert: 27.04.2016
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Zutaten

  • 100 g Gouda, Stück
  • 300 g Couscous
  • 500 g Wasser, kochend
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Butter
  • 2 TL Gemüsepaste od. gekörte Brühe
  • 1 TL Curry, indisch
  • 4 Eier
  • 3-4 Tomaten, in Scheiben
  • 5-6 Scheiben Gouda
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    1.

  1. Den Couscous in eine große Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser übergießen, quellen lassen

    2. 2.

  2. Gouda im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 sek. / Stufe 6 zerkleinern, umfüllen

    3. 3.

  3. Möhre, Zwiebel und Knoblauchzehe Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 6 sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel n. unten schieben. Mit der Butter 3 min/ 90°C Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 anschwitzen, zusammen mit dem Gouda zum Couscous in die Schüssel geben, mit Gemüsepaste und Curry würzen, die Eier zugeben, alles gut vermengen, .

     

    Die Masse darf nicht zu heiß sein, wenn die Eier hinzugefügt werden. Sie stocken sonst.

     

    Abschließend zu Bratlingen formen und in Öl braten. Wenn die erste Seite gebräunt ist bitte wenden und sofort eine Tomatenscheibe (evt. m. Kräutersalz würzen) und einen Gouda-Streifen auflegen. Dann die Pfanne mit dem Deckel verschließen und weiter braten bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Party Buffet Urlaub Geburtstag Grillen Vegetarisch Milchfrei Brunch Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht Beilage Braten Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Deutsch

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Couscous Bratlinge
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