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Vollkornspaghetti mit Speck-Käse-Sauce (WW Rezept)

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von nessiwetzi
published: 10.01.2016
geändert: 10.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1200 g Vollkornspaghetti, gegart
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 50 g Schinkenspeck gewürfelt
  • 10 g Olivenöl
  • 125 g Milch fettarm 1,5%
  • 0,2 Liter Gemüsebrühe
  • 50 g Schmelzkäse 20-25% Fett i.Tr.
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 1 EL Petersilie
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schmeckt zu jeder Pasta

  1. Nudel nach Packungsanweisung kochen.

  2. Knoblauch Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern

  3. Frühlingszwiebeln, Knobi, Speck und Öl Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 min./VAROMA/Stufe 1 andünsten.

  4. Milch, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 6 Min./90°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2

  5. Cochtailtomaten viertel, entkernen und kurz in der Sauce Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1 Min./90°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.

  6. Nudeln mit Sauce und Cocktailtomaten auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Vollkornspaghetti mit Speck-Käse-Sauce (WW Rezept)
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