- TM31
Zutaten
Variation weltbeste Lasagne
- Streukäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 EL Öl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Tomatensoße
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Brühe
- 2 TL Honig
- 1 TL Oregano
- 50 g Butter
- 600 g Milch
- 80 g Mehl
- 1,5 TL Salz
- Lasagneplatten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1) Zwiebel, Knoblauch, Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" und 8 Sec / Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben und noch einmal 8 Sec / Stufe 5.
2) Öl zugeben und 2 Min / Stufe 1 / Varoma
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
3) 500g Rinderhackfleisch anbraten
4) Die in Öl gedünstete Karotten-Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben
5) Tomatensoße, Tomatenmark, Salz, Brühe, Zucker, Oregano hinzugeben. - 1) Butter in den "Mixtopf geschlossen" und 2 Min / 100° / Stufe 1 schmelzen
2) Mehl hinzugeben und 1 Min / 100° / Stufe 1
3) Milch und Salz hinzugeben und 15 Sec / Stufe 5 verrühren.
4) 8 Min / 100° / Stufe 2 aufkochen, Reste abkratzen und verrühren - 1) Den Boden dick mit der Bechamelsoße begießen, Lasagneplatten darauf und mit Hackfleischsoße begießen
2) Bechamelsoße draufgießen und etwas Käse daraufstreuen.
3) Lasagneplatten, Hackfleischsoße, Bechamelsoße, Käse ... mit Käse enden.
4) Backen: 180° - Heißluft - 25 Minuten - Das Rezept ist eine Kombination aus dem Rezept von KIWIS NEST "Lasagne a la Kiwi", von Stefanieee "Weltbeste Lasagne" und meinen kleinen Änderungen.
Hackfleischsoße
Bechamelsoße
Schichten
Hinweis
Tipp
Wer Sellerie mag oder übrig hat kann diese natürlich auch gerne zu den Karotten zugeben. Denke so 40 g Sellerie passt sehr sehr gut!
Man kann auch anstatt einer kleinen (400 g) Dose gehackte Tomaten auch eine große (800 g) nehmen. Geht auch !
Userin Thermifee hat dieses Gericht bereits auch schon getestet und es für euch online gestellt:
//www.youtube.com/watch?v=X3O4JTT6_8w&list=UUsl-7oXBOnQRkFqao1AYnmQ&index=56&feature=plcp
Viel Spaß!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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