- TM31
Zutaten
Allgemein
- 500 g Nudeln roh
- 500 g Rotkohl gekocht oder aus dem Glas
- 125-150 g Speckwürfel alternativ Kochschinken, Wer es gerne Vegetarisch mag, kann den Speck auch Weglassen
- 200 g Reibekäse zum Überbacken
Sauce
- 2 Zwiebel
- 60 g Butter
- 500 g Milch
- 400 g Wasser
- 2 Brühwürfel, alternativ 2 TL Gemüsepaste
- 11/2 TL Salz
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Pfeffer
- 100 g Käse, alternativ Schmelzkäse
- 40 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nudeln (z.B. Spiralnudeln) roh in eine große Auflaufform geben.
Rotkohl und Speck dazu geben
Zwiebeln in Stücken 10Sekunden/Stufe 5 zerkleinern
Butter zufügen und 3min/Varoma/Stufe1 andünsten.
Die Restlichen Saucenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 Sekunden/Stufe 8 mischen und anschließend 9min/90°/Stufe2 kochen.Sauce gleichmäßig über die Nudeln verteilen.
Den Reibekäse über den Auflauf verteilen und im Backofen bei 200° 30 Minuten backen. FERTIG.
Tipp
Meine Kinder und mein Mann lieben diesen super einfachen und gesunden Nudelauflauf sehr. Den könnte es bei uns jede Woche geben. Den Namen hat er von seiner rosa/lila Farbe.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Fliegt leider wieder aus meiner Sammlung !
War leider nicht unserer Geschmack . Fand ihn ziemlich geschmacksneutral . Die Nudeln zum Teil noch sehr al dente. Schade . Aber Geschmäcker sind verschieden 😉
Lustige Kombination
hätte ich so wahrscheinlich nicht ausprobiert, lohnt sich aber durchaus. Ich hatte die vegetarische Variante. Ich hatte den Auflauf 50 min. im Ofen, da meine Nudeln vorher noch nicht gar waren 
Sehr lecker!
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