- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Karotte
- 60 g Olivenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch, (Schwein und Rind)
- 500 g passierte Tomaten
- 100 g Weiswein
- 2 EL Oregano
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe halbieren in den
"Mixtopf geschlossen" gebenDanach 5s auf Stufe 7 zerkleinern
Mit dem Spatel alles nach unten schieben
60 g Öl dazugeben und 5 Minuten auf der Varoma Stufe / Rührstufe
"Sanftrührstufe" andünstenDas Hackfleisch dazu geben und dann 8 Minuten auf der Varoma Stufe bei Linkslauf
"Linkslauf" / Rührstufe "Sanftrührstufe" ohne Messbecher erhitzenNach 4 Minuten 1 EL Oregano dazugeben
Danach Messbecher schräg aufsetzen und 5 Minuten auf der Varoma Stufe bei Linkslauf
"Linkslauf" / Rührstufe "Sanftrührstufe" den Wein dazugebenAnschliesend die passierten Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben,1 EL Oregano dazu,
salzen und pfeffern
20 Minuten bei 100°C / Rührstufe
"Sanftrührstufe" zu Ende kochen
Tipp
Wer mehr Soße möchte gibt am Ende einfach noch etwas passierte Tomaten hinzu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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