- TM31
Zutaten
Moussaka
- 2 Stück Zucchini
- 500 g Kartoffeln mehligkochend
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 300 g passierte Tomaten
- Oregano getrocknet
- Salz, Pfeffer
Sauce
- 120 g Käse, z. B. Emmentaler
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 300 g Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Große Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Die Kartoffeln schälen und gar kochen, dann mit einer Gabel zerdrücken. Die Kartoffeln in die Auflaufform geben und andrücken. Mit Semmelbrösel bestreuen.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und kurz in etwas ÖL anbraten und auf den Semmelbröseln verteilen.
Das Hackfleisch in Öl krümmelig braten, gehackte Zwiebel hinzufügen und weiter braten bis sie glasig sind.Anschließend passierte Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Wenn die Sauce zu dünn ist etwas Tomatenmark zufügen ist sie zu dick noch etwas passierte Tomaten zugeben. Die Hackmasse auf die Zucchini geben.
Sauce:
120 g Käse 6 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
75 g Käse und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 7 Min./ 90 Grad/ Stufe 2 garen. Die Sauce über die Hackmasse geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen und ca. 30 Min bei 180 Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und einfach zu machen. Tolle Alternative wenn man keine Auberginen mag
LECKER!
Ohne großen Aufwand hergestellt und super schmackhaft, wenn auch nicht so sehr kalorienarm
Danke!
Superleckeres Essen!
Ich hatte allerdings nur 1 Zucchini, aber dafür habe ich 2 Zwiebeln genommen und eine Knoblauchzehe hinzugefügt.