Zutaten
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Butter
- 150 g Speckwürfel
- 1 Knobizehe
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 400 g gemischtes Gemüse, kleingeschnitten, Paprika, Möhren, Champignons, Tomaten , Porree
- 1 Stück Speck in Scheiben, geräuchert
- 3/4 Liter Wasser
- 2 EL Gemüsebühe
- Kräutersalz nach Geschmack
- Pfeffer. Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knobi in den
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek/St 5 Speckwürfel und Butter zufügen 3-4 Min/Varoma/St 1 andünsten und umfüllen3/4 l Wasser und die Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" Kartoffel im Gareinsatz einhängenGemüsein den Varoma mit Kräutersalz/Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebe/-Speck-Knobimischung drüber geben. Das Stück Speck darauf legen.
30 Min/ Varoma/St 1
in eine große Schüssel geben und mit den Kartoffeln mischen.
Tipp
Ich habe das restliche Gemüse vom Raclette des Vortages genommen. Es kann aber jedes Gemüse genommen werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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