- TM31
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 15 g Öl
- 1 Liter Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühpaste
- 250-300 g Gemüse, je nach Geschmack (Brokkoli, Karotten, Zucchin, Paprika, Champignons)
Sauce
- 400 g Garflüssigkeit
- 20 g Mehl
- 100 g Frischkäse
- 1,5 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 70 g Tomatenmark
- 1 EL ital. Kräuter
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Filets waschen, abtupfen und in kleine Stücke schneiden.
Mit Senf von beiden Seiten bisschen einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma Einlegeboden legen (evtl mit Butterbrotpapier und paar Luftschlitzen rein stechen)
Gemüse waschen putzen und klein schneiden und in den Varoma geben.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec / Stufe 6 zerkleinern - das Öl dazugeben und 2,5Min / Varoma / Stufe 1 dünsten.1Liter Wasser und die Gemüsebrühpaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.Varoma aufsetzen und alles 30Min / Varoma/ Stufe 1 kochen.
Sauce:
Garflüssigkeit auffangen und die restlichen Zutaten mit einwiegen. Alles auf Stufe 5 / 4sec mischen und danach 3,5Min /100 Grad / Stufe 2 aufkochen.
Tipp
Geht auch mit Kartoffeln 
Gemüsemenge kann variiert werden - je nachdem ob man ein Gemüseesser ist oder eher nicht 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
hab die Soße mit ca. 500ml Garflüssigkeit gemacht
Superleckeres Rezept und beim Gemüse kann man variieren wie man möchte.
Sehr lecker!
Sehr lecker! Familie hat sich gefreut, sogar über das Gemüse. Machen wir bestimmt jetzt öfters.
LG Moni
Richtig lecker 😇😍 da ich kein Mehl hatte, hab ich speisestärke genommen ... sehr leckere Soße 😍
Gute Idee mit Senf, Fleisch war auch ideal gegart, die Soße allerdings sehr flüssig
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Sehr schnelles und leckerers Gericht. Als Gemüse gab es Brokkoli und Möhren aus dem TK. Das Tomatenmark habe ich weggelassen. Hat allerdings nur für 2 Personen gereicht.😋
Eines meiner Lieblingsrezepte!
Gemüse ist aromatisch und knackig, Reis schmeckt nicht „langweilig „, sondern lecker.
Allerdings bestreiche ich die Hähnchenbrust -Filets mit mittelscharfem Senf, umwickle die Hähnchenbrustfilets mit je 1Scheibe Bacon. Der Soße füge ich noch einen Schuss Weisswein zu.
Tolles Rezept, schon sehr oft zubereitet und immer wieder gut!
...5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Es war super lecker nur werde ich die Garzeit beim Fleisch nächstes Mal verkürzen, leider war es sehr trocken. Der Rest hat gemundet!
Are you sure to delete this comment ?