- TM31
Zutaten
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 60 g Olivenöl
- 1200 g Hähnchen, nur Schenkel und Brust ohne Haut, in Stücken
- 2 Stück Tomaten, reif, geviertelt
- 100 g Chorizo, ohne Haut, in Scheiben
- 150 g Schinkenspeckwürfel
- 1 Würfel Hühnerbrühe, oder selbstgemachte Hühnergewürzpaste
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 1 TL Salz, und etwas mehr
- 4 Prisen Pfeffer
- 200 g Wasser, und etwas mehr
- 150 g Weißkohl, in Stücken
- 200 g Erbsen, frisch, oder gefroren
- 300 g Langkornreis, nicht parboiled
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Olivenö in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.Hähnchenschenkel, Tomaten, Chorizo, Schinkenwürfel, Brühwürfel, Lorbeer, Salz, Pfeffer und 200g Wasser zugeben und 10 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.Hähnchenbrust zugeben und 10 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen. Alle Hänchenstücke zum Warmhalten in den Varoma geben.Weißkohl, Erbsen und Reis in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben, mit Wasser bis zur 2-Liter-Marke auffüllen, Varoma aufsetzen und 18 min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.- "Mixtopf geschlossen" -Inhalt auf eine vorgewärmte Servierplatte geben, Fleischstücke dazugeben und sofort servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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