- TM31
Zutaten
Schweinegulasch
- 1 Stück Gemüsezwiebel, groß
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 g Rapsöl
- 40 g Tomatenmark
- 2 geh. EL Majoran
- 2 Stängel Selleriestangen, klein geschnitten
- 2 EL Paprika, edelsüß
- 1 geh. EL Cayennepfeffer oder Chilipulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
- 1 TL Kümmel ganz
- 1/4 Msp. Zitronenschale
- 500 g Schweinegulasch, abgetrocknet
- 2 gestr. EL Stärkemehl
- 180 g Wasser
- 1 geh. EL Gemüsebrühe, instant, oder selbstgemachte Brühpaste
2 große rote Paprikaschoten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Ziebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" 4Sek/Stufe 5. mit Spatel nach unten schieben.2. Öl dazugeben, Tomatenmark, Selleriestangen und alle Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben - 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.3. Fleisch dazugeben, 5 Minuten/Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen. In der letzten Minute durch die Öffnung - die Stärke hinzufügen.4. in Würfel geschnittene Paprika, Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.5. 50 Minuten/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1.6. geschälte Kartoffeln in den Varoma geben und dämpfen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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