Zutaten
Bauerntopf mit Hackfleisch
- 600 g Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 3 große Möhren
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 550 g Wasser
- 150 g Tomatenmark
- etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Brühewürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. / St. 5.
Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Das Öl dazu und 2 Min. / 120 Grad / St. 1 dünsten
In dieser Zeit das Hackfleisch krümelig anbraten
Wasser und 1-2 Brühwürfel dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und 5 Min. / 100 Grad / Stufe 1
In dieser Zeit Kartoffeln, Möhren und Paprika schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und nach Ablauf der Zeit mit in den"Mixtopf geschlossen" geben.
Das ganze jetzt 20 Min. / 100 Grad / auf
"Sanftrührstufe" köcheln lassen. Während der TM für euch rührt könnt ihr das Hackfleisch krümelig anbraten.
Kurz vor ablauf der Zeit noch das Tomatenmark zu dem köchelnden Gemüse geben.
Das gebratene Hackfleisch in einen großen Topf geben und den "Bauerntopf" dazu. Kräftig rühren und nochmal mischen.
Dasa ganze am Besten mit einem EL Schmand oder Creme fraice servieren.
Tipp
Lorbeerblätter eignen sich gut zum verfeinern ebenso wie Maggi Würze 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Bauerntopf schmeckt prima und ist ganz leicht mit nur wenigen Zutaten zu machen. Wird es öfters geben.
Liebe Grüße
peppini
Katrin Hähle:
Ein einfacher Verweis darauf, hätte auch gereicht.
Danke
Steht doch drin...."während der TM für euch rührt das Hackfleisch krümelig anbraten"...wer lesen kann ist eindeutig im VorteilWas muss man mit dem Hackfleisch machen ? Steht nich drin
Das hört sich sehr gut an, probiere ich in den nächsten Tagen aus.
Hallo,
gestern gemacht, ich mußte noch kräfig nachwürzen,
ansonsten sehr gut ....
Danke
Are you sure to delete this comment ?