Hauptgerichte mit Fleisch

All-In Rahm-Hack-Nudeln a la mamma

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von MuckTm31
published: 14.08.2012
geändert: 24.08.2017
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Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 350 g Champignons, in Scheiben
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knobizehe
  • 100 g Tomatenmark
  • 20 g Öl
  • 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
  • 500 g warmes Wasser
  • 4 TL Zucker
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 3-4 Hübe Pfeffer
  • 250 g Hartweizennudeln (Fussili)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Salz
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Hack in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern. Champignons auf das Hack geben und ebenfalls etwas salzen und pfeffern. Alles miteinander vermengen.

     

    Zwiebeln und Knobi in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und  5 Sek./ Stufe 5  hacken.

     

    Öl und Tomatenmark dazugeben und  4 Min./Varoma/Stufe 1  anschwitzen.

     

    Tomaten, Wasser, Brühwürfel, Salz, Zucker und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, kurz auf Stufe 5 verrühren.

     

    Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1  vorgaren.

     

    Dann die Nudeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Varoma wieder aufsetzen, den Inhalt etwas "umrühren", dabei die großen Stücke Hack etwas zerkleinern (Vorsicht: es tritt heißer Dampf  beim Öffnen des Deckels aus!!). Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" zu Ende garen.

     

    Zum Schluß die Sahne zu den Nudeln geben und kurz aufLinkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.

     

    Varomainhalt und Nudeln in einer Schüssel miteinander vermengen.

     

    Dazu einen gemischten Salat servieren.

     

    Fertig ist das leckere und schnelle All-In Menue. Guten Appetit!

Tipp

Dies ist ein Tütengericht von Kno..., das ich für den TM umgeschrieben habe.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Mittagessen Abendessen Eifrei Nudelgericht Dampfgaren mit Varoma

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