Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.02.2017
geändert: 21.02.2017
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebeln
- 20 g Rapsöl
- 100 g Sahne
- 150 g Milch, 1,5 % Fett
- 100 g Blattspinat, gefroren
- 20 g Mehl
- 1 TL Gemüsebrühepaste
- Zitronensaft
- nach Geschmack Muskatnuss,Salz und Pfeffer
Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 2 Filets Wildlachs
- 1 Stück Butter für die Pfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- ''Nudeln bitte Bissfest Kochen'' und in der zwischenzeit die Soße zubereiten.
Für die Soße macht ihr folgendes in den Mix Topf...
Zwiebel in Stücken 5 sek Stufe 5 zerkleinern und mit 20 g Öl 2 min. 120 Grad dünsten.
Dann 100 g Sahne, 150g Milch, etwas Zitronensaft , 1 Würfel oder Tl Gemüse Brühe / Paste , 20 g Mehl und Blattspinat dazu geben und alles 10 min. 100 Grad Stufe 1 kochen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
300 g Lachs würfeln, bei mittlerer Hitze in etwas Butter anbraten.
Wenn der Fisch angebraten ist, Nudeln und Soße in die Pfanne geben und gut vermengen.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Mein Mann nimmt sich gerade das dritte Mal nach...und das, obwohl er Spinat nicht unbedingt liebt😁
Danke für die Veröffentlichung
Super lecker, für vier Personen bereite ich das nächste Mal die doppelte Menge an Sosse zu.Ich habe auch 500 gr.Lachs gebraten.