Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.11.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Dosen Thunfisch, im eigenen Saft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 100 g trockener Weißwein
  • 300 g Sahne
  • 1-2 EL Reismehl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1-2 EL Kapern
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Zubereitung

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen.

    Zwiebel und Knoblauch in den MT geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Wasser, Brühe, Wein, Sahne und Reismehl zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Thunfisch zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 garen, dann auf Stufe 5 fein pürieren.

    Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    Die Kapern einrühren Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

     

    Paßt perfekt zu Spaghetti oder Bandnudeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Thunfisch-Soße
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