- TM5
Zutaten
Hauptgericht
- 2 Stück Lachsfilet TK / angetaut
- 750 Gramm Wasser
- 1 geh. TL Salz
- 200 Gramm Bandnudeln
- Salz
Soße
- 100 Gramm Garflüssigkeit
- 100 Gramm Sahne oder Cremefine
- 100 Gramm Milch
- 15 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Brühpulver oder -paste
- 1 Esslöffel Kräuter nach Belieben
- Pfeffer, weiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Lachsfilets in den Varomaeinlegeboden geben und salzen. Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Varoma einsetzen und 15 min. Varoma Stufe 1 garen.Vorsichtig den Varoma entnehmen und die Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen. Varoma wieder einsetzen und weitere 10 min.Varoma Stufe 1 garen.Varoma abnehmen Nudeln abschütten und Garflüssigkeit auffangen.
Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 min 100 ° Stufe 4 aufkochen.Alles auf 2 Teller anrichten und genießen.
Hauptgericht
Soße
Tipp
Wer den Lachs lieber glasig mag, zu Anfang die Garzeit verringern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr tolles Rezept, ging ganz einfach, den Kindern hat es auch geschmeckt 😋
Sehr einfach, anstatt Nudeln habe ich Kartoffeln dazu gemacht, weil wir das lieber mögen
Einfach lecker und schnell gemacht
Super leckeres und einfaches Rezept! Hatte noch Nudeln vom Vortag übrig und habe nur den Lachs mit der Soße im Thermomix gemacht, anstatt Kräuter einen Esslöffel tk-Suppengrün genommen - die Sauce war der Hammer !
Sehr lecker, wird wieder gemacht.
Ich habe nur 50ml Milch genommen, so das die Sosse etwas dicker war, hat auch vollkommen gereicht von der Menge, dazu gab es Salat....sehr lecker...kann ich mir auch sehr gut mit Reis und Brokkoli vorstellen.
Habe heute das Gericht ausprobiert und es war wirklich lecker. Schnell zuberetet. Danke für das Rezept! Hab an die Soße etwas Senf mit ran getan, auch mein Mann war begeistert.
supi lecker...schnell und einfach noch dazu....dankeschön
Super lecker
Ich hab dieses Rezept nun schon 3 oder 4 mal original getreu nachgekocht und es war immer sehr lecker
Heute wandle ich es mal etwas um bzw nehme hauptsächlich die Zeit und das Rezept zur Soße her : Tk-Garnelen mit Kaisergemüse und Bohnen dazu gibts Penne. Zur Soße kommt noch Dill und Senf.
Einfach ein klasse All in one Gericht
so wie ich es mag 
Ich bin Thermomix-Neuling und habe mich an das Rezept gewagt
es war super lecker, bin eh ein Lachs-Freund und das Gericht wird es definitiv öfters geben!
Einfach nur köstlich!!!
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