Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.06.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Basilikum
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 500 gr. Lachsfilet
  • 2 EL Öl
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Zubereitung

  1. Das Lachsfilet mit dem Öl anbraten und zur Seite stellen.

    Die restlichen Zutaten in den TM und ca. 15Min./90/2 erwärmen. Ich mache bei dieser Soße alles auf einmal, also nicht erst Butter schmelzen....das Ergebnis ist das Gleiche tmrc_emoticons.-).

    Wenn die Soße fertig ist, einfach die Lachsstücke in den TM geben und 2Min./Rührstufe mitvermengen. Passt super zu Reis oder Nudeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Lachs-Weißwein-Soße
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