- TM5
Zutaten
Sauce
- 2 Stück Lachsfilet (250g)
- 50 Gramm Parmesan
- 1 Bund Petersilie
- 5 Basilikumblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- 20 Gramm Tomatenmark
- 1-2 Teelöffel Gemüsebrühepaste
- 150 Gramm Sahne
- 100 Gramm Milch
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform (20x25cm) legen. Parmesan in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek./ Stufe 7 reiben. Umfüllen.2. Petersilie, Basilikumblätter, Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ Stufe 6 hacken. 25 g geriebenen Parmesan, sowie die restlichen Zutaten für die Sauce zugeben und 2 Mi./ 80C/ Stufe 3 erhitzen.3. Sauce über die Fischfilets gießen und mit restlcihem Parmesan bestreuen.
4. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 C (Umluft: 160 C) ca. 20-25 Min. backen.
Passend dazu Nudeln oder Reis!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare