- TM31
Zutaten
- 1 Bund glatte Petersilie
- 750 g Kartoffeln
- 4 EL Zitronensaft
- 5 EL Rapsöl
- 1/8 l Gemüsebrühe
- 1 EL süßer Senf
- 1 EL flüssiger Honig
- Salz und Pfeffer
- 200 g Räucher- oder Graved Lachs, Stücke
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 hacken und umfüllen.
Mixtopf mit 1/2 Liter Wasser füllen, Garkörbchen einhängen, Kartoffeln mit Schale einfüllen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
Zitronensaft, Öl, Brühe, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Dieses Dressing über die noch warmen Kartoffelscheiben geben und mischen.
Petersilie, Lachs und Tomaten unter die abgekühlte Kartoffel-Dressing-Mischung heben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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