- TM31
Zutaten
- 250 bis 350 g frische Forelle
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben schneiden
- Schnittlauch, Petersilie, Rosmarien wenn vorhanden auch noch Majoran, Oregano
- Salz, Pfeffer
- 600 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Forelle innen und außen gut Salzen,
Die Forelle mit Kräutern und Knoblauch füllen, innen noch etwas Pfeffern
in Alufolie wickeln.
In den Varomaeinlegeboden geben und je nach größe
20-30 Minuten /Varoma / St. 1 Dampfgaren.
Wer will kann noch Kartoffeln oder Reis und Gemüse mitgarren.
Die letzten 5 Minuten stelle ich noch eine kleine Tasse mit Butter zum schmelzen
in den Varoma oder ihr könnt auch eine Hollandaise dazu machen.
Wer zb. 4 Forellen braucht, der legt sie genauso in den Einlegeboden und gibt anstatt des
Deckels einfach nochmal eine Alufolie über den Varoma und sticht ein paar Löcher in die Folie.
Somit kann man auch mal größere Mengen an Gemüse Dampfgaren.
Es kann auch eine Sc. Hollandaise dazugereicht werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ich hatte mal eine Rolle mit Alufolie im Varoma und anschließend lauter Flecken auf dem Topfboden. Meine TM-Repräsentantin riet mir nichts mit Alufolie zu machen, sondern statt dessen Backpapier anzufeuchten und das Gargut darin einzuwickeln. Funktioniert meiner Meinung nach noch besser als Folie.
Herzliche Grüße
Brigitte
Woher nimmst du nur die Kraft?
Wir sind Frauen, da kommt die Kraft zu uns! (PP)
Super!!! Die Forelle hatte eine richtig gute Würze.
Alternative zu 4 Forellen. Ohne Einlegeboden zwei Forellen in den Varoma legen und zwei Gabeln quer stecken und die anderen beiden drüber. So passt auch der Deckel noch drauf.
Sorry, hab ich nachgetragen.
Gruß Bukwoski
bukowski
Hallo,
wie viel Wasser kommt in den Mixtopf???
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