- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzähe
- 6 Teelöffel Öl
- 1 Blumenkohl
- 1 Liter Brühe
- 3 Möhren, Kleine
- 45 g Schmelzkäse
- 40 g Sahne
Beilage
- 100 g Krabben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" auf st. 5 ca 5-8 Sekunden zerkleinern2. Mit dem Spatel nach unten schieben und das Öl hinzufügen. Das muss auf st.
"Sanftrührstufe" mit 100 Grad 3 Minuten angedünstet werden.3. In der Zeit den Blumenkohl klein machen und die Möhren schälen und halbieren. Das mit der Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" bei 100 Grad auf st.2 15 Minuten kochen lassen.(Wenn ihr es lieber mögt, dass noch ein paar Stücke in der Suppe sind, holt nun ein bisschen Blumenkohl heraus)
(man kann auch weniger Brühe nehmen, dann wird die Suppe ingesamt dicker - Ca 750ml)
4. Anschließend den Schmelzkäse und die Sahne hinzufügen und eine Minute stufenweise von Stufe 4-8 pürieren. (wenn es zu viel im Topf wird, püriert es in Etappen. Damit es nicht überschwapp)
5. Nun in eine Schüssel geben und mit den Krabben servieren.
GUTEN APPETIT
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe diese Suppe letzte Woche gemacht.
Die Suppe ist lecker - ein gute Low Carb Rezept ;3 Sterne
Ich habe sie jedoch für mich noch etwas mit Salz und Pfeffer nachgewürzt
Hallo, ich habe die Suppe genau nach dieser Anleitung gekocht. Bei mir sieht sie aus wie Erbrochenes
Ich habe sie dann noch mal etwas länger kochen lassen aber es hat sich nix geändert. Was hab ich falsch gemacht bzw. was könnte ich noch machen damit sie genießbar wird?
Habe die Blumenkohlröschen ca 20 Minuten kochen lassen und die Suppe zusätzlich noch mit Curry gewürzt, einen Teil der Röschen nicht mit püriert. Tolle Konsistenz und lecker. Vielen Dank, wird es öfter geben.
Die Suppe ist sehr lecker und wird jetzt öfter gekocht. Geht auch ohne Krabben. Danke für das Rezept.
Sehr leckeres Low Carb Gericht. Habe fettarmen Schmelzkäse genommenen und anstatt Sahne Milch. Mit 750 ml Brühe und einen Teil des gekochten Blumenkohls unpüriert hatte die Suppe eine gute Konsistenz. Habe anstatt Krabben Schinkenwürfel verwendet.
super lecker
Habe den TM 31 und dafür hatte ich vieles geteilt, doch nachwürzen musste ich diese Suppe trotzdem. Und auch ich habe in zwei Etappen püriert. Schmeckte wohl. Nichts besonderes. Habe statt Krabben, SchinkenWürfel mitverarbietet.
Suoer einfach und sehr lecker
Habe die Suppe heute das erste Mal gekocht. Wie in den Tips mit Froschkönig und etwas Curry.
Superschnell , super einfaCh und super lecker! !
Volle Sterne! !
Lecker, haben sogar die Kinder gegessen. gibt's jetzt öfter