Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 30.04.2014
geändert: 22.04.2020
Zutaten
Auflauf
- 500 g Brokkoli
- 1000 Gramm Wasser
- 300 g Bandnudeln
- 400 g frisches Lachsfilet
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 2 Päckchen Sauce Bernaise, (500 ml)
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 225°C vorheizen.
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Diese in den Varoma legen.
1200 g Wasser mit reichlich Salz in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzten und erstmal 10 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Dann die Nudeln in den Mixtopf geben, Varoma wieder aufsetzen und weitere 6 1/2 Min/ Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
In der Zwischenzeit den Lachsfe 1 in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen und mit dem Brokkoli vermischen. Alles in eine gefettete Auflaufform geben.
Den Lachs darüber verteilen.
Sauce Bernaise und Sahne in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 4 verrühren. Sauce über die Nudel-Brokkoli-Lachs-Mischung geben.
In den Backofen schieben und 12 Min. backen.
Guten Appetit!!!!
Tipp
Man kann auch TK Brokkoli verwenden.Diesen dann aber auftauen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
ist fertige Soße aus dem Tetra-Pack gemeint?
Bin mir nicht sicher, da einige von "Tütchen" schreiben..
Mega lecker auch mit den Tütchen. Wird es öfters geben bei uns. Danke fürs Rezept 😃
Hallo, ich habe zwar das Rezept noch nicht getestet, aber die Zutaten hören sich sehr gut an 😋, trotz Tütchen Soße.
Ich frage mich 🤔 ob man für das Rezept des Tages einen Preis 🎁💐 bekommt. Warum muss man sich über solche Dinge so aufblasen.
Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein 🍷 zu trinken. Nächste Woche koche ich das mal, und berichte dann!
Trotz Tütchen super lecker, wo ist das Problem?
Wenn es mal ganz schnell gehen muß.....
ist nicht euer Ernst, Fertigsauce zu nehmen, ich dachte, das Thema hätten wir dank Thermomix hinter uns
kadisha:
Die Entscheidung kann sicher jeder für sich treffen.
Es geht nur darum, dass dieses Rezept als Rezept des Tages ausgewählt wurde.
Mag sein, dass man für dieses Rezept nicht unbedingt den Thermi braucht, aber es schmeckt mega lecker.
Koche es schon seit Jahren, allerdings etwas abgewandelt mit Brühe statt Sahne.
Holla, warum regen sich alle auf? Interessiere ich mich für ein Rezept, lese ich es vorher durch. Spricht es mich an, koche ich es. Tut es das nicht, lasse ich es sein.
Es steht jedem frei, die Sosse selber zu kochen. Wenn es schnell gehen muss, ist doch alles tutti!
Wir haben es heute ausprobiert, es war sehr lecker!
Das verstehe ich auch nicht. Sehr seltsam
Rezept des Tages?
Thermomix-Rezept?
Definitiv zweimal NEIN!