Zutaten
Zutaten
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 4 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 500 g heißes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im
"Mixtopf geschlossen" 3 Min/Stufe 1/100 Grad zergehen lassen.Mehl dazugeben und 3 Min/Stufe 1/100 Grad anschwitzen.
Die restlichen Zutaten in den Topf geben und zuerst 3 Min/Stufe 4/90 Grad kochen lassen.
Danach weitere 5-6 Min/Stufe 1/90 Grad ohne Messbecher köcheln lassen bis die Soße sämig wird. Fertig!
Tipp
Dazu passen Spaghetti. Richtig lecker ist es, wenn nach dem Abseihen in die warmen Nudeln gleich der Käse (Emmentaler) reingehobelt wird.
Die Soße schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt fast noch besser, aber meistens hält sie sich bei uns nicht so lange, da man einfach nicht genug davon bekommen kann 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mein Mann kann damit leider gar nichts anfangen, da er die Soße nicht so wie ich "von Früher" kennt. Für mich ist die Soße mein Wunschessen nach zwei Tagen Magen-Darm-Grippe oder wenn ich mich mal insgesamt nicht gut fühle. Super, dass ich sie jetzt ohne Ärger mit Mehlschwitze auch im Thermi machen kann!
... und wieder : immer wieder gern gekocht.
Nehme 250 ml Wasser und 300 ml Milch, Mehl um die Hälfte reduziert
passt so PERFEKT für uns
Danke fürs Einstellen =)
Eine Tomatensosse die wirklich Erinnerung aus der Kindheit hochkommen lies. Das Rezept der Mama geschickt, welche bestätigte, dass sie uns diese ebenso zubereitet hat. Ihr Vorschlag war eine halbe Zwiebel andünsten und zum abschmecken 1-2 Prisen Zucker hinzu. Diese Version hat mir noch besser geschmeckt. Wird es nun wohl öfter geben =)))
Schmeckt wie früher, sehr lecker!
VG, Susanne
Einfach & lecker
Gewonnene Zeit
& Füsse hochlegen
Die Soße war fast wie "früher". Wir haben noch ein zwei Kleinigkeiten abgeschmeckt und dann war sie super. Die gehört und bleibt in unserer Rezeptsammlung Danke.
Ich liebe diese Soße ! Zutaten hat man immer da und wenn man spontan mal ne Tomatensoße braucht is diese PERFEKT ! Vergleichbar schmeckt sie original wie die Tomatensoße von Maggie
Nur man weiß was drin ist ...
Danke fürs Einstellen
Sehr schnelle und einfache Soße. Ich kenne sie ebenfalls von früher, allerdings mit Sahne statt Wasser. Mit Wasser ist sie mir lieber. Den Tipp mit dem Käse unter die Nudeln zu mischen mache ich auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für's Einstellen.
Leider nicht unser Geschmack
Ach,wie schön....
die Soße habe ich in der Schule kochen gelernt