Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Holunderblüten-Minze-Melisse-Ingwersirup
- 1,5 l Holunderblütensirup
- 400 g Zitronensaft
- 1 Topf Minze
- 1 Topf Melisse
- 200 g Ingwer in dünnen Scheiben oder grob gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Dies ist ein Sirup, den ich aus dem Holunderblüten-Zironenmelisse-Punsch entwickelt habe.
1. Holunderblütensirup und Zitonensaft in den Thermomix geben
2. Gareinsatz einhängen
3. Ingwer, klein geschnittene Minze + Melisse zugeben und im Einsatz vermischen
4. Messbecher in Mixtopfdeckel 15min -100 Grad - Stufe 2 aufkochen
5. Topf geschlossen lassen: 15min - 90 Grad - Stufe 1 ziehen lassen
6. Gareinsatz entfernen (ich drücke noch die Flüssigkeit aus der Mischung)
7. Messbecher in Mixtopfdeckel einsetzen: 5s - Stufe 4
8. In Flaschen füllen - ergibt ca. 2,5l
Im Verhältnis 1:10, am besten heiß, genießen
Nicht nur an kalten Tagen lecker
Tipp
Wenn man will, kann man such mit anderen Zutaten experimentieren, z.B. Zitonengras oder Salbei.
Viel Spaß beim Ausbrobieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker!
Schmeckt auch sehr gut mit Mineralwasser an heißen Tagen!
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