Zutaten
Zwei Flaschen á 500 ml
- 1 Vanilleschote
- 250 Gramm Zucker
- 400 Gramm Wasser
- 150 Gramm Espresso, Frisch gekocht
- 500 Gramm Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vanilleschote und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Wasser zugeben und ohne Messbecher 20 Min./Varoma/Stufe 2 einkochen. Eventuell das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.
Zuletzt den heißen Espresso und Rum dazugeben, dann noch einmal 19 Sek./Stufe 3 vermischen.
Durch ein feines Sieb in sterile Flaschen abfüllen, sofort verschließen und abkühlen lassen.
Der leckerste Espresso-Likör
Tipp
Dieser Likör hat absolutes Suchtpotenzial. Es schmeckt sogar heiß sehr gut
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es freut mich sehr, das der Likör so gut ankommt. Super Idee mit der Sahne. Dieser Likör ist tatsächlich sehr variabel.
Echt lecker! Hatte nur 400 gramm Rum und habe das Rezept etwas angepasst. Warm schmeckt er sehr gut. Noch besser mit einem Häuschen Sahne, Wird wieder gemacht. Danke für das Rezept
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