Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
ca. 6 Gläser á 200 ml
- 0,7 Liter Wein
- 0,5 Liter Apfelsaft, 100% Frucht
- 1 Bio-Orange
- 2 Beutel orientalischen Gewürztee
- 5 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 150-180 Gramm brauner Zucker
- 0,2 Liter braunen Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Richtige für gemütliche Winterabende, aber bei uns gibt´s ihn auch jetzt schon, an diesen grauen, kalten Herbsttagen
Beim Wein kann man roten oder auch weißen nehmen, je nach Vorliebe. Bei Weißwein nehmen wir lieblichen, bei Rotwein einen halbtrockenen Dornfelder, so schmeckts uns am besten.
Beim Apfelsaft bevorzugen wir bio naturtrüb, aber da geht natürlich auch jeder andere.
Den Wein und den Apfelsaft in den Mixtopf geben, dann den Gareinsatz einsetzen. Die Orange waschen und eine Scheibe abschneiden, in diese die Nelken spicken und in den Gareinsatz legen. Die restlichen Gewürze zugeben, die Teebeutel einhängen, von der Orange noch 2 Stückchen von der Schale abschneiden und diese zugeben, dann die Orange auspressen und den Saft zugießen.
Nun den Deckel mit Messbecher aufsetzen und alles
6 min. / 60°C / Stufe 3
Anschließend 150-180g braunen Zucker (je nach gewünschter Süße) und den Rum (gerne auch spiced Rum, dann wird´s noch würziger) zugeben und weitere
5 min. / 70°C / Stufe 3 erwärmen.
Und dann genießen!
Tipp
Wir mögen ihn gerne etwas süßer, aber wer das nicht so gerne hat, nimmt einfach etwas weniger Zucker
Jede Variation ist möglich:
- anderer Tee
- weniger/mehr oder auch andere Gewürze
- statt Rum passt auch gut Orangenlikör oder was die Hausbar so hergibt
also ruhig Mut zum Improvisieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es ist wieder Glühweinzeit
Muss ich doch glatt nächste Woche ein paar Zutaten einkaufen, dann kanns auch schon losgehen 
Der ist echt lecker, probiert´s aus!