Zubereitungszeit
3h 0min
Gesamtzeit
3h 0min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.03.2017
geändert: 10.02.2018
Zutaten
Williams Prallinen, Ostereili Villiams
- 100 g Zucker
- 100 g Milchschokolade, in Stücken
- 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 100 g Butter oder Margarine
- 10 Esslöffel Williams, (Birnen-Schnaps ca.40%)
Zusätzlich
- 1 Eckige Form ca 10 x 20 x 3 cm
- Klarsichtfolie für die Form
- Kakaopulver gesüsst
- Alufolie für die Eili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in
"Mixtopf geschlossen" geben, 20 Sek. Stufe 10 pulverisieren, umfüllen.
Schokolade in den"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben.
Butter / Margarine zugeben.
Alles auf Stufe 3 bei 50 Grad ca. 4 Min. vermischen und schmelzen. Pudrrzucker und 10 Eslöffel Schnaps durch die Deckelöffnung geben. Nochmals bei 50 Grad 1 Min. Stufe 3 vermischen.
Die Masse in eine Form, die mit Frischhaltefolie ausgelegt ist, giessen. - Die Masse mind. 3 Stunden an einem kühlen Ort (z.B. im Kühlschrank) fest werden lassen.
- Die festgewordene Prallinenmasse auf Schneidebrett kippen, Folie wegziehen und den Block in Stücke schneiden (ca 1 x 1 x 2 cm)
Jeweils etwa 10 Stück miteinander in den Kakao (z.B. in Suppenteller) geben, darin sorgfältig von Hand umwälzen.
Im Kühlschrank lagern
Prallinenmasse
Pralinen oder Eili formen (kleine Ostereier)
Tipp
Ostereili: mit 2 Kaffeelöffeln Eili formen (siehe Foto)
Mit Alufolie umwickeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das hört sich sehr lecker an. Sobald unsere "Willi" Bestellung da ist wird es ausprobiert. Sterne werden nach Verkostung vergeben. Danke fürs Rezept
Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast
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