Zubereitungszeit
4h 40min
Gesamtzeit
4h 40min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Traubensirup Rolle mit Walnüssen - Pekmezli Cevizli Sucuk
- 35 Gramm Speisestärke
- 35 Gramm Weizenmehl
- 100 Gramm Zucker
- 240 Gramm Traubensirup (Pekmez)
- 200 Gramm Wasser
Füllung
- Portion Walnüsse, halbiert, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Speisestärke, Weizenmehl, Zucker und Traubensirup in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3 vermischen.
Wasser zugeben, 40 Min./110°C/Stufe 2 aufkochen und andicken (bei Bedarf Kochzeit verlängern).
Währenddessen Backpapierzuschnitt mit Hilfe eines Pinsels ölen.
Aufgekochte Masse länglich auf dem Backpapier verteilen (ca. 8 cm breit). Sofort Walnusshälften mittig platzieren, und mit Hilfe des Backpapiers die Masse aufrollen.
Die Rolle mindestens für 4 Stunden ruhen lassen.
Portionsweise servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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