Desserts

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 17.10.2009
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • ... hmmh ... leckerer und leichter denn je ...
  • FÜR DIE DUNKLEN PRALINEN
  • 200 g Kuvertüre, (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 200 gKuvertüre (weiße Schokolade)
  • 100 g Butter
  • 20 g Whisky-Sahne-Likör
  • (selbstgemacht, Rezept siehe
  • Thermomix-Grundkochbuch Seite 218)
  • Zucker (braun oder weiß)
  • oder Zuckerstreusel zum Wälzen
  • FÜR DIE HELLEN PRALINEN
  • 400 gKuvertüre (weiße Schokolade)
  • 100 g Butter
  • 20 g Eierlikör
  • (selbstgemacht, Rezept siehe
  • Thermomix-Grundkochbuch Seite 218)
  • Zucker (braun oder weiß)
  • oder Zuckerstreusel zum Wälzen
  • Tipp: Sie können die Pralinen beliebig variieren ... seien Sie kreativ und probieren Sie andere Mischungen und auch andere Liköre aus. Ersetzen Sie Likör durch Rosenwasser oder andere Aromen. Wälzen Sie die Trüffel in gemahlenem Haselnusskrokant, sehr lecker! - oder in Pistazien ... kurz Turbo und Ihre Pralinen haben eine "grüne Hülle" ... das sieht sehr gut aus!
  • Ein paar Tropfen r, ote Lebensmittelfabe auf Kokosaspel und Ihe Palinen bekommen ote Spenkel ... seh schön zum Valentinstag ...
  • zum Verschenken ... oder zum Selberessen :-)
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Die gesamte Kuvertüre mit einem Messer vorab grob zerkleinern und im 20 Sek. Stufe 10 sehr fein zerkleinern.


    Butter und Likör hinzugeben und 10 Sek. Stufe 4-5 vermischen.


    Anschließend mit einem Teelöffel gleichmäßige Portionen auf die Hand streichen, schnell (sonst werden die Hände zu warm!) kleine Kugeln formen und auf einen großen  mit Zucker bestreuten Teller oder ein Tablett geben. Mit kreisförmigen Bewegungen die Pralinen zum Rollen bringen und ... dem Schokogenuss steht nichts mehr im Wege!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pralinen Nr. 31 "Schlossbergkugeln"
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