Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 20.09.2011
Zutaten
- ½ Papaya
- 100 g Magerquark
- 2 EL Magermilch
- 1 TL Zitronensaft
- Süßstoff , nach Bedarf
- 20 g Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Papaya schälen und Kerne entfernen. 2. 3/4 des Fruchtfleisches in den Mixtopf geben und ca. 20 Sek./Stufe 4 pürieren, den Rest in feine Streifen schneiden. 3. Magerquark, Magermilch und Zitronensaft zum Papayamus geben und ca. 20 Sek./Stufe 2 verrühren. 4. In Dessertschalen füllen, mit Papayastreifen und Himbeeren verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
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Kommentare
der Quark war sowas von bitter. Ich habe dann auch mal nachgelesen, Papaya hat ein Enzym, das Milchprodukte bitter macht, da es Eiweiß spaltet. Überhaupt nicht mein Geschmack. Leider.
Das Rezept hat mich überzeugt.
TIPP: die Kerne der Papaya säubern und trocknen: toller Pfeffer, speziell für Nachspeisen
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt