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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Creme

  • 250 g Sahne
  • 500 g Sahnequark
  • 1 Schote Vanille
  • 60 g Zucker
  • 2 EL Eierlikör
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Deko

  • 12 Himbeeren
  • 2 geh. EL Kokosraspeln
  • 4 Raffaelo

Schicht

  • 300 g Himbeeren
  • 1 Packung Raffaelo

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Beschreibung
  1. 1. Sahne zusammen mit dem Sahnesteif im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterlingseinsatz ca. 1,5 min, Stufe 3-4 auf Sichtkontakt steif schlagen.

    2. Sahne umfüllen und Quark zusammen mit dem Vanillezucker, der  ausgekraten Vanilleschote, dem Zucker und dem Eierlikör 1,5 min, Stufe 2 vermischen. Mit dem Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" den Quark vom Rand runterdrücken.

    3. Sahne (am besten in einer anderen Schale) unter die Quarkcreme heben.

    4. Raffaelos halbieren und Himbeeren (falls TK) auftauen lassen.

    5. Creme zusammen mit den Raffaelos und den Himbeeren schichten. Die letzte Schicht sollte dabei mit einer Cremeschicht enden. 

    6. Kokosraspel ohne Fett goldbraun "braten". Kokosraspel auf der letzten Schicht verteilen und mit den Himbeeren und den halbierten Raffaelos dekorieren.

Tipp

Kommt auf Party immer super gut an. Eine schickere Variante wäre das Servieren in kleinen Portionsgläschen. tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Himbeer-Raffaelo Traum

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