- TM31
Zutaten
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- Zitronensaft
für die Creme
- 500 g Magerquark oder Mascarpone
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- Savoiardi oder pavesini
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Erdbeeren waschen,putzen und in Stücke schneiden.In eine chüssel geben, zucker und Zitronensaft darüber schütten und 1 Std im Kühlschrank stellen, so bildet sich eine Soße, die wir dann für die Kekse brauchen. Die Creme: Schmetterling einsetzen, Zucker und Eier zugeben 7 Min/ Stufe 3. Dann den Schmetterling entfernen und den Mascarpone ins laufende Messer von der Öffnung Löffelweis reingeben Stufe 2/3, wenn alles drinnen ist noch 1 Min Stufe 2/3 weiter rühren.
Die Erdbeeren von der Soße trennen, (wenn zu wenig mit etwas Wasser verlängern) dann die Kekse kurz eintauchen. einige Erdbeeren auf seite stellen.
Den rest Erdbeeren mixen und mit der Mascarpone creme verrühren 15 sek/Stufe 3. Dann eine Schicht Kekse und dann die Creme, das nochmals wiederholen. Zum Schluß mit den auf seite gestellten Erdbeeren verziehren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Für wie viele Leute ist die Portion?
Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
Anja Schulz
Sehr, sehr lecker. Hatte aber Amaretto verwendet
Super einfach, sehr fruchtig und sehr lecker!!!!
Liebe Grüsse aus Bärlin
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