- TM31
Zutaten
- 200 g Heidelbeeren / Blaubeeren, gewaschen und abgetropft
- 200 g Heidelbeeren tiefgefroren
- 500 g Quarkcreme 0,2%
- 200 g Frischkäse 0,2%
- 1 EL Zitronensaft
- 1-2 TL Honig
- 30 g Datteln (trocken, entsteint), Ca.4-5
- 40 g Cashewkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Datteln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Cashewkerne dazu geben und nochmal ca. 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen, bis die Mischung die gewümschte Konsistenz hat. (Sie sollte nicht zu fein werden!)
Knuspermischung in eine kleine Schale geben. Es kann ohne Reinigung des
"Mixtopf geschlossen" weitergearbeitet werden.Weiße Schicht
250g Quarkcreme, den Frischkäse und den Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz verrühren. Mischung in eine Schüssel geben. "Blaue" Schicht
Die gefrorenen Heidelbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 8 pürieren (evtl. länger, je nachdem wie groß ihr die Fruchtstückchen mögt). Die restliche Quarkcreme und den Honig dazu geben und verrühren. Die verschiedenen Schichten (frische Beeren, weiße Schicht, Knusperschicht, "blaue" Schicht) abwechselnd in Gläser geben.
Zum Schluss mit frischen Beeren und Knuspermischung dekorieren.
Knusperschicht (Schicht 3)
Weiße und "blaue" Schicht (Schicht 2)
Anrichten
Tipp
L
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept. Hat uns gut geschmeckt. Ich liebe Blaubeeren
gut aber könnte ein wenig süßer sein
Danke für die Sterne Kaschl!
freut mich, dass es euch geschmeckt hat
Hallo Anna,
sorry das es mit dem Nachmachen so lange gedauert hat. Dafür sind dir aber jetzt 5 Sterne von uns sicher. Der Blueberry Mix schmeckt einfach so lecker. Danke für's Rezept.
Liebe Grüße kaschl
Danke! Würde mich freue wenn du mir Bescheid gibst wie's geschmeckt hat
Liebe Grüße Anna
Das klingt aber lecker. Auf meiner "to do"-Liste gespeichert. Geherzt habe ich schon mal.
Liebe Grüße kaschl
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