Desserts

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 13.06.2012
geändert: 03.08.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zutaten ..

  • 500 Gramm Rahm oder Sahne
  • 3 gehäufter Esslöffel Zucker
  • 1 Stück Vanilleestängel ,längs aufgeschnitten
  • 1 gestrichene Esslöffel Likör ,nach Belieben
  • 3 Blatt Gelatine ,in kaltem Wasser eingeweicht

Zum Garnieren

  • 100 Gramm Wasser
  • 1 Stück Limette,abgeriebene Schale und 1 TL Saft
  • 4 gestrichene Esslöffel Zucker
  • 175 Gramm Heidelbeeren, frisch
  • 175 Gramm Brombeeren ,frisch
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Zubereitung

    Zubereitung...

  1. Rahm , Zucker und Vanillestängel in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und aufkochen bei 14 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 2 ./ .

     

    3-- Dann Rahm durch ein Sieb giessen ---nach Belieben Likör beifügen  . und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben die gut ausgedrückte Gelatine unter Rühren bei 1 Min ./ Stufe 3 ./ auflösen .

     

    4-- Die Masse schräg in die Gläser füllen ,die Gläser schräg auf ein Hölzchen stellen 4 Stunden kühl stellen  und fest werden lassen .

     

    5-- Dann Wasser , Limettenschale , und Saft und Zucker aufkochen . Beeren beifügen , alles auskühlen lassen . -- und Kurz vor dem Servieren die Beeren samt Flüssigkeit in die Gläser füllen .

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Garnieren .........

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Beeren - Panna - cotta ..
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