- TM31
Zutaten
- 500 g Dinkelkörner
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 250 g Wasser
- 20 g Öl
- 1 Zwiebel, groß, geviertelt
- 1 Bund gemischte Kräuter, Thymian, Oregano, Basilikum
- 250 g Schafskäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 250 g Dinkel in den Mixtopf geben, 1 Min/ Stufe 10 mahlen und umfüllen.
2. 250 g Dinkel in den Mixtopf geben, 1 Min/ Stufe 10 mahlen.
3. Den umgefüllten Dinkel, Hefe, Salz, Wasser und Öl zugeben, 3 Min/ Stufe
" Modus „Teig kneten“" kneten und auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.4. Zwiebel und Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
5. Käse zugeben und 15 Sek/ Stufe 4 untermischen.
6. Die Mischung auf den Teig streichen, zu einer Rolle aufrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
7. Im vorgeheizten Backofen 40 Min/ 190°C backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich kenne das Brot aus dem Buch "Feste feiern" und war total enttäuscht, weil es seehr trocken war. Bin gespannt auf die Meinungen anderer.
Nie glücklich ist, wer ewig dem nachjagt, was er nicht hat, und was er hat, vergisst (W. Shakespeare)
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