Pizza-Käsebrot mit Schinkenwürfeln von hemmy12. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von hemmy12

published: 03.01.2016

geändert: 03.01.2016

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Zutaten

100 g Emmentaler Käse
100 g Emmentaler Käse
400 g Mehl
1 Würfel Hefe
1,5 TL Salz
0,5 TL Zucker
250 g lauwarmes Wasser
1 EL Pizzagewürz
50 g Öl
100 g Schinkenwürfel

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Das koche ich heute

Zubereitung

Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5-7 Sek zerkleinern und umfüllen.

Die anderen 100g. Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek/ST 10 zerkleinern Wasser und Hefe zugeben 2 Min bei 37 Grad Stufe 1, alle anderen Zutaten zugeben und 2Min " Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben oder auf einem Blech zu einem Fladenbrot ausrollen.

Teig ca 15 Minuten gehen lassen.

Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Danach ca. 30- 40 Min bei 200-220 backen

Tipp

Dazu passt sehr gut die Tomatenbutter!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch